MINAVIETA ~season2~

じつはポテサラ芸人のミナヴィータです。

お盆期間中たくさんのお客様にご来店いただき誠に感謝しております。

当店はあと2日休まず営業してますので今日と明日も皆様のご来店お待ちしております。
本日もご予約多数のためお早めのご予約ご来店お待ちしております。


新じゃがと極甘とうもろこしでポテサラつくりました(*´∇｀*)
アルコールを飲まれる方のお通しです。
裏メニューですので食べたい方はスタッフまで（笑）

今日も一日頑張りましょう♪  

おはよー@今日は水曜日ですが、営業します。

石原農園さんの無農薬とうもろこし「サニーショコラ」が入荷♪

チョコレートのように甘く糖度はなんと17度！！(゜ロ゜ノ)ノ
メロンなみの甘さです。


チョコレートなみの甘いマスクのミナヴィータです。（意味不明…）

本日もご予約多数で混雑が予想されます。
お早めのご来店、ディナーではご予約をおすすめします。

TEL0577-57-7788  

スイカ祭りじゃーo(*⌒O⌒)ｂミナヴィータです。

今週もスイカ祭りやります。

今日、明日とランチデザートに当店自慢のスイーツにスイカをサービスでお付けします。
無くなり次第終了ですのでお早めのご来店お待ちしております♪

暑い日がこれからも続きますので、美味しい物を食べて元気にいきましょうヽ(*´▽)ノ♪  

いつもお世話になっている野村農園さんの白いとうもろこし「ピュアホワイト」が大量入荷！

と言うことで「冷たい白いコーンポタージュ」つくりました。

材料もシンプルにとうもろこし、水、牛乳、生クリーム、塩です。

でもこれだけで美味いだすヽ(*´▽)ノ♪

ディナーの前菜盛合せやスープにて食べれますよ。

身も心も潔白のミナヴィータです。  

今年もトマトファーム飛騨さんのトマトたちが当店にやって来ました。

まだ数的には少ないですが、いろんな種類のトマトが味わえますよ（~▽~＠）♪♪♪

そのなかでも
新品種「ホワイトチェリー」は今年のおすすめ
クリーム色したトマトははじめて見ました。

ディナーの
「飛騨のトマト盛合せ」にてタベレマス。

皆様のご来店お待ちしております。  

昨日は約２年ぶりのゴルフ
気分はリフレッシュしたけど体は筋肉痛のミナヴィータです。


青豆農園さんのフルーツトマトが今年初入荷！！

色が鮮やかで、みずみずしくて酸味が少なく甘い感じです。

8月に入るとはまだまだ甘さも
増して来るかとおもいます。

大量入荷のために店内でも販売しますよ。

今日も張り切って営業します。

暑くなって生ビールや冷えたグラス白ワインがよくでます♪

白ワインとフルーツトマトの相性も抜群!!

ぜひ皆さんのご来店お待ちしております。  

どうも、わたりです。


当店の7、８月の特別コース

真夏のイタリアンコースが大人気です。
ご予約も多数、嬉しいかぎりです。

そのコースの〆に出てくる
「活わたり蟹のトマトクリームリゾット」

はっきりいって米よりカニの身の方が多いです♪

その他、能登産岩ガキのカクテルソースや冷製パスタなど色々ついてますo(*⌒―⌒*)o

海鮮好きな人なら間違いなく納得のコース
おひとりさま4,500円とお徳です。

ぜひこの夏限定コースをお召し上がりください！

５周年記念イベント第３弾
なめらかプリン１日150個限定
310円⇒200円(*゜Q゜*)
こちらも大人気のスイーツをこの価格で販売！

夏はミナヴィータから目が離せません!!  

どうも夏バテ予備軍のミナヴィータです。


北海道産ですがホワイトアスパラが緊急入荷！
おすすめメニューにはのせてませんが、ホワイトアスパラ１本グリルどうですか？

格安で入荷したのでいつもより割引いて提供しますよ。
裏メニューなのでぜひカウンターGETして下さい(￣∇￣*)ゞ  

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おはよー@今朝はいつもより早く家をでて散歩がてら遠回りして歩いて出勤のミナヴィータです。
天気のいい朝の散歩（あさんぽと勝手にネーミング）は気持ちいいですね。


馬蹄型のチーズ「バラカ」入荷しましたよ！

このチーズはトリプルクリームとよばれ乳脂肪が高く口当たりがとーてもクリーミー！

辛口の白ワインとの相性もバッチリ♪

基本的に夜は１品料理が多いので（お得なセットもあり！）

その他珍しいチーズやおつまみ的な料理が色々あるので食べに来てねヽ(￣▽￣)ノ

ランチも好評
先週の人気ランキング

NO1　フルーツトマトの生ハムの冷製パスタ
NO２　旬の野菜と地鶏のパスタ　温泉卵のせ
NO３　スモークサーモンクリームのパスタ


その他パスタランチは20種類くらいのパスタから選べるのできっとあなたの好きなパスタも見つかるはず！

  

毎日焼あげるパンは卵、バター不使用のパンなんです。

今日はフォカッチャとクルミパン
基本的には販売はしてませんが、お店の終わり際にきて残ったものを買ってかえるファンもいます。

このフォカッチャを使ったガーリックラスクは販売してますが大人気商品！
１袋120円とお徳なので大量購入されるファンをたくさんいます。

ぜひミナヴィータの隠れた人気商品も食べてみてヽ(￣▽￣)ノ


人生隠れっぱなしのミナヴィータです。  

今朝の朝市情報

野村農園さんより採れたてのグリンピース！！

缶詰や冷凍物とは違い甘くて美味しい(*≧∀≦*)

出回る時季もわずかなのでぜひこの機会に食べてみて。  

本日も野村農園さんより朝採れ野菜たっぷり届きました。
画像はグリンピース（初物）と茎レタスその他赤みずな、サニーレタス、レッドロメインレタスなど

今日の美味しい野菜をたっぷり食べてくださーい！

ミナヴィータ食堂の映画化されないかなーと友達の映画監督にそれとなくアピールなう！  

いつもお世話になっている野村農園さんの無農薬レタス、絹さや、赤みずななど入荷!!


一緒に作りたての古代米の入ったもち、野村農園さんのもちシリーズいくつかあるのですが、もち嫌いの僕でも大ファンなんです。

ぜひ皆様も宮川朝市に散歩がてら行ってみてはd(⌒ー⌒)!

本日はディナーまだ空き席あります。
今日ならこの古代米もちも食べらますよ。

ぜひ皆様のご来店お待ちしております。  

ほんとは買ったんだけど…ミナヴィータです。

北海道から生たこ入荷!!

旨味のある身と食べごたえのある吸盤をぜひ食べてもらいたい！

今回はジェノベーゼ風でひと皿に仕上げるつもりです。

５周年記念イベント第一段
「最初のアルコール１杯５円キャンペーン」
本日最終日です。

空き席は少ないですがカウンターは空いてますよ！

ぜひ皆さまのご来店お待ちしております。  

先日仕込んだオイルサーディンが極上に仕上がりました!!

そのオイルサーディンとジャガイモをオーブンで焼いたシンプルなひと皿が完成(*´∇｀*)

ワインが進くん（~▽~＠）♪♪♪

旬のおすすめメニューにもアップしてますよ。

皆さまのご来店お待ちしております。  

内臓オイルたっぷり持ってますよミナヴィータです。


今年はいわしが豊漁みたいで、久しぶりにオイルサーディンをつくってます。

ちょっと型が大きいので骨まで柔らかくなるか不安…

旨くいけば明日からが食べ頃

今後メニューにもアップ予定です。

そして更に新スイーツも発売予定、こちらはカミングスーン♪

あと1時後にはランチオープンしまーす。o(*⌒―⌒*)o  

契約農家の石原農園さんより、無農薬野菜がたっぷり届きました。

ズッキーニが採れだすと、もう夏なのかなーなんて思いますよね！

もうそろそろ新たまねぎも入荷するとのこと、オラ、わくわくすっぞ！  

どりぁ～！

筍祭りじゃ～！！

ヘ(≧▽≦ヘ)♪  

今日は臨時休業ですが、お店で毎日使う野菜を作っている農園めぐりをしています。


只今は小屋垣内農園さんにおじゃましていますo(*⌒―⌒*)o


スティッキオ、デトロイド、サラダホウレン草などわんさかなってます。

当店のサラダやバーニャカウダ、メインの付け合わせなど地元野菜たっぷり使ってまーす。

もちろんサラダは当店オリジナルの飲めるドレッシングで提供！！

こちらのドレッシングは店頭販売、楽天ショッピングにて販売していますよ。

ぜひ一度ご賞味下さい。  

先日の賄いで「メガバーガー」をつくりました。
なんと1,700㌘

もちろんスタッフみんなでたべました。

当店には裏メニューでメガ盛りサービスをしています。

メガ盛りのカルボナーラならメガボナーラなどオリジナルネームも常連様の間で噂になってるんです。

ぜひメガバーガーの挑戦者もまってます。

ちなみに要予約、時価でっすヽ(￣▽￣)ノ


4日（土）ディナー貸し切り営業となります。


8日（水）9日（木）連休となります。ご了承下さい。

5周年コースも多くのご予約いただいています。
まだまだ皆さんに喜んでいただきたいです♪

ご予約はTEL0577-57-7788


お土産用の飲めるドレッシング、なめらかプリン、いちごプリンも大好評発売中

今日もスタッフ一同皆様のご来店お待ちしております。