食べて味噌

♬ちょうど一年前にこの味噌を作った夜
昨日の事のように今はっきりと思い出す♬
どうもミナヴィータです。

一年前に作った「麦味噌」が熟成してやっと食べごろになりました。

そして昨年も絶賛だったあの料理の調味料として使われます。

あの料理とは。

ぜひ3月に入ったら食べに来てください。