筍速報入りました

今さっき大垣より「筍」届きました。
高山ではこの種の筍はほとんど取れないので貴重な食材です。

早速下茹でして、前菜やメインの付け合わせとして使います。

賄いはもちろん「筍ごはん」です。

以上筍速報でした。

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